Domaine Brescou – Fleur d’été Rosé 2019
Sols: Argilo-sablo-limoneux et graveleux.
Vinification: Traditionnelle avec pressurage direct et fermentation alcoolique lente à 16° C.
Élevage: Dégazage naturel lent pour préserver les arômes de fruit et la fraîcheur de chaque cépage.
Dégustation: Arômes fruités (groseille, framboise), beau volume sur des saveurs d’arbouses, de groseille à maquereau, avec des notes de zeste d’orange en milieu de bouche, puis une finale sur la mandarine avec une légère sucrosité acidulée.
Accords: Avec des grillades (viandes et poissons) ou une paella ; ou simplement en terrasse au soleil avec des amuse-bouches.
Apogée: 1 à 2 ans.
8,00€
Informations complémentaires
Appellation | IGP Pays d'Oc |
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Cépages | Grenache, Pinot noir |
Domaine | |
Région | Languedoc-Roussillon |